“La adhesión de Amante Ibiza a Zero Food Waste responde a nuestra voluntad de liderar la transición hacia un modelo de restauración más consciente. Formar parte de este proyecto nos permite validar oficialmente nuestras buenas prácticas, obteniendo el reconocimiento institucional y conectando nuestra marca con los valores de preservación de la isla.”

Carlos Monter – Gerente

«Contribuimos aportando visibilidad y rigor a la lucha contra el desperdicio alimentario en Ibiza. A través de nuestra participación en esta red de compromiso, colaboramos activamente con las administraciones públicas y empresas del sector en la creación de una cultura de residuo cero, demostrando que el prestigio gastronómico y la responsabilidad ambiental son pilares inseparables de nuestro modelo de negocio.»

Carlos Monter – Gerente