AYUNTAMIENTO DE SANT ANTONI DE PORTMANY
AYUNTAMIENTO DE SANT ANTONI DE PORTMANY
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA ASOCIADA
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA ASOCIADA
Por qué soy Zero Food Waste®
“Como concejala de Medio Ambiente de Sant Antoni de Portmany, mi responsabilidad es velar por un modelo de municipio que cuide sus recursos y su identidad. Ser Zero Food Waste significa apoyar un proyecto que ayuda a nuestros bares, restaurantes y hoteles a reducir el desperdicio alimentario, a cumplir la nueva normativa y, al mismo tiempo, a reforzar la imagen de Sant Antoni como destino sostenible y responsable. No se trata solo de gestionar residuos, sino de impulsar un cambio cultural que sitúe al municipio en la vanguardia ambiental de la isla.”
Pepita Torres – Concejala de l’Ajuntament de Sant Antoni de Portmany
Las 3 acciones implementadas más importantes
1. Talleres formación cocina de aprovechamiento
2. Show cooking y stands informativos en ferias y eventos municipales
3. Patrocinio presentación inicio curso escuela hostelería
Contribuimos de manera positiva:
“Desde el área técnica de Medio Ambiente trabajamos cada día para que las obligaciones legales se conviertan en oportunidades reales para el municipio. A través de la colaboración con Zero Food Waste, contribuimos de manera positiva ofreciendo a los establecimientos herramientas concretas para medir y reducir su desperdicio, acompañándolos en la implantación de planes de prevención exigidos por la Ley 1/2025 y facilitando la conexión con gestores y recursos locales. Desde el Ayuntamiento lideramos con el ejemplo”
Diego Ponce – Tècnic de Medi Ambient de l’Ajuntament de Sant Antoni de Portmany
Nuestra contribución a los ODS:
Nuestra contribución a los ODS:

Fin de la pobreza
Fin de la pobreza

Hambre Cero
Hambre Cero

Salud y bienestar
Salud y bienestar

Reducción de las desigualdades
Reducción de las desigualdades

Ciudades y comunidades sostenibles
Ciudades y comunidades sostenibles

Producción y consumo responsables
Producción y consumo responsables


