“La adhesión a Zero Food Waste representa un paso más dentro del compromiso del hotel con un modelo turístico más responsable y respetuoso con el entorno, incorporando ahora también la prevención del desperdicio alimentario dentro de nuestra estrategia de sostenibilidad”

Matthieu Thiam, equipo directivo de Can Salia.

«La adhesión a la red Zero Food Waste nos permite certificar y visibilizar de forma oficial los protocolos de gestión de excedentes que ya aplicamos en el Hotel Can Salia. Esta colaboración formaliza nuestro cumplimiento normativo y consolida la eficiencia operativa como un estándar medible dentro de nuestra gestión hotelera»

Matthieu Thiam, del equipo directivo de Can Salia