“En Mangiamo hemos integrado el sello Zero Food Waste para certificar la eficiencia en nuestra cadena de suministro, tanto en la tienda gourmet como en nuestro servicio de catering. Esta adhesión garantiza que aplicamos procesos técnicos para la gestión responsable del stock y la reducción de excedentes, cumpliendo con los estándares de sostenibilidad y profesionalidad que exigen nuestros clientes.”

Carlos Monter – Gerente

«Contribuimos a posicionar el sector gourmet y del catering como pilares de la economía circular en Ibiza. Al sumarnos a esta red, participamos activamente en la sensibilización sobre el consumo responsable, demostrando que la alta calidad gastronómica y el compromiso social son la base para construir una isla más sostenible y referente para residentes y visitantes.»

Carlos Monter – Gerente